1人非法煉2540公斤豬油

　　據(jù)報道，7月8日，玉林市玉州區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報。

　　2025年7月3日晚，玉林市玉州區(qū)仁東鎮(zhèn)在排查整治中發(fā)現(xiàn)，旺盧村石公嶺有人疑似在臨時鐵棚內(nèi)非法煉油。

　　隨即排查組要求業(yè)主立即停止作業(yè)。

　　7月4日上午，玉州區(qū)組織公安、市場監(jiān)管和仁東鎮(zhèn)等單位對該作坊進行聯(lián)合調查，并責令停業(yè)。

　　經(jīng)查，涉事人李某于2025年4月上旬在玉林市玉州區(qū)仁東鎮(zhèn)旺盧村石公嶺一處臨時鐵棚內(nèi)進行豬油煉制并銷售。

　　該作坊無營業(yè)執(zhí)照，屬間歇性生產(chǎn)，累計生產(chǎn)豬油2540公斤，涉案金額1.59萬元。

　　所煉制豬油均銷售至附近一油脂公司作為工業(yè)油脂使用，未流向食品生產(chǎn)經(jīng)營領域。

　　目前，相關部門已對李某涉嫌違法行為進行立案查處。

非法煉豬油的核心罪名：生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪

　　根據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十三條，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病的，構成此罪。非法煉豬油行為通常涉及以下違法要素：

　　原料劣質化：使用病死豬、泔水油、過期肉類等非食用原料，或添加工業(yè)鹽、色素等有害物質;

　　加工非法化：在無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可、無消毒設備的“三無”作坊中生產(chǎn)，衛(wèi)生條件極差;

　　流向隱蔽化：通過農(nóng)貿(mào)市場、小餐館等渠道低價銷售，逃避監(jiān)管。

　　在此類案件中，若煉制的豬油被檢測出重金屬超標、黃曲霉毒素等有害物質，或導致消費者腹瀉、嘔吐甚至器官損傷，即可認定為“足以造成嚴重食源性疾病”。根據(jù)司法解釋，涉案金額達5萬元以上或生產(chǎn)、銷售量達2000公斤以上的，屬于“后果特別嚴重”，可處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金。

從“生產(chǎn)”到“銷售”：全鏈條追責的法律依據(jù)

　　非法煉豬油行為往往伴隨銷售環(huán)節(jié)，可能同時觸犯《刑法》第一百四十四條“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”。若行為人明知原料有毒(如使用工業(yè)用油、農(nóng)藥殘留超標的肉類)仍加工銷售，或主觀故意添加非食用物質(如蘇丹紅、地溝油)，則構成此罪，最高可判處死刑(并處沒收財產(chǎn))。

　　即使未直接銷售，僅生產(chǎn)環(huán)節(jié)也可能被追責。根據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，以生產(chǎn)為目的儲存有毒、有害原料或半成品，數(shù)量達到刑事立案標準的，以“生產(chǎn)有毒、有害食品罪”未遂論處。

　　此外，若非法煉油作坊同時涉及無證經(jīng)營、污染環(huán)境(如隨意排放加工廢水)等行為，還可能觸犯《刑法》第二百二十五條非法經(jīng)營罪、第三百三十八條污染環(huán)境罪，面臨數(shù)罪并罰。

　　2540公斤豬油的背后，是法律對食品安全犯罪的零容忍，不僅是對個體權益的保護，更是對社會公共利益的捍衛(wèi)。從生產(chǎn)者到消費者，每個人都應是食品安全的守護者。唯有讓違法者付出沉重代價，才能讓“舌尖上的安全”從口號變?yōu)楝F(xiàn)實。